get_actions_correctives
Retourne les actions correctives réglementaires à mettre en place face aux 6 non-conformités les plus fréquentes en restauration : que faire en cas de frigo trop chaud, produit périmé en stock, rupture de chaîne du froid à la réception, livraison non conforme, présence de nuisibles ou plan de nettoyage non réalisé. Pour chaque non-conformité : action immédiate (30 premières minutes), action documentaire à inscrire dans le PMS, délai de résolution, conditions d'alerte DDPP et exemple concret de fiche de correction.
[EN] Returns regulatory corrective actions for the 6 most common catering non-conformities (fridge too warm, expired product, cold-chain break, non-compliant delivery, pests, cleaning not done): immediate action, PMS documentation, deadlines, when to alert the DDPP. Optional 'type_non_conformite'.
Input Schema
| Name | Required | Description | Default |
|---|---|---|---|
| type_non_conformite | No | Filtre optionnel par type de non-conformité. Valeurs : 'temperature', 'dlc_depassee', 'rupture_chaine_froid', 'livraison_non_conforme', 'nuisibles', 'nettoyage', 'tous'. Si absent ou 'tous', renvoie l'ensemble des non-conformités. |